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La industria cárnica de México se prepara para el evento más importante de producción de carne en México: el 15º Congreso Internacional de la Carne, que tendrá lugar en la ciudad de Guadalajara, corazón de Jalisco, una de las regiones ganaderas más importantes del país. La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG) es la organizadora del Congreso Internacional de la Carne, que se distingue por ser uno de los foros de negocios, exposición tecnológica y actualización, más importantes para el sector cárnico del país. Enrique López, director Ejecutivo de la AMEG señaló que, Jalisco, con su rica tradición ganadera, es el

David Barreiro, colaborador habitual de Eurocarne, será uno de los ponentes La industria cárnica de México se prepara para el evento más importante de producción de carne en México: el 15º Congreso Internacional de la Carne, que tendrá lugar en el corazón de Jalisco, una de las regiones ganaderas más importantes del país los días 26 y 27 de junio. El Congreso Internacional de la Carne es organizado por la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), y se distingue por ser uno de los foros de negocios, exposición tecnológica y actualización, más importantes para el sector cárnico del país. Enrique López, Director Ejecutivo de la

Con la participación de más de 100 marcas, Jalisco será sede del décimo quinto Congreso Internacional de la Carne, el 26 y 27 de junio. Crédito: Cortesía Con la participación de más de 100 marcas, Jalisco será sede del décimo quinto Congreso Internacional de la Carne, un evento clave para el fortalecimiento de la cadena agroindustrial cárnica en México. El encuentro se llevará a cabo los días 26 y 27 de junio en Expo Guadalajara, convocando a productores, transformadores, proveedores tecnológicos y líderes del sector pecuario. Organizado por la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), el

La Secretaría de Agricultura organizó en Coahuila el primer simulacro en el norte del país para responder ante una posible incursión del Gusano Barrenador del Ganado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) organizó el primer simulacro de preparación y respuesta ante una posible incursión del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en el norte del país. El evento reunió a 115 especialistas, médicos veterinarios, productores pecuarios de México, y representantes de Honduras, Belice, Guatemala, El Salvador, Costa Rica y Panamá. El objetivo de este esfuerzo conjunto es fortalecer las capacidades regionales en materia de sanidad pecuaria, con énfasis en la prevención

«Los esperamos en el Congreso Internacional de la Carne para que conozcan cómo en México se produce carne de clase mundial». Con esa frase Jesús Brígido Coronel Valles despide la entrevista que le realizó ACONTECER BOVINO. https://youtu.be/dBL8hAV15to   Efectivamente, el Congreso Internacional de la Carne que se celebrará en Guadalajara, Jal., el 26 y 27 de junio del 2025 integra un programa muy completo, entre conferencias técnicas y talleres que evidencian porque nuestro país ostenta el quinto lugar en producción de carne en el mundo. De tradición ganadera y  con solo algunos meses ocupando la presidencia de la Asociación

Durante el curso regional, los asistentes conocieron soluciones como simulaciones digitales, Realidad Aumentada, uso de drones y sensores para la detección temprana del parásito. Ante el resurgimiento del gusano barrenador del ganado (GBG) en países de Centroamérica, autoridades sanitarias de la región han comenzado a integrar soluciones basadas en Inteligencia Artificial (IA) para reforzar sus estrategias de diagnóstico, prevención y comunicación. Representantes de servicios veterinarios y de los ministerios de Agricultura de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México y Panamá se reunieron en el curso regional “La Inteligencia Artificial para fortalecer las estrategias de capacitación y comunicación frente al gusano barrenador del