mercadotecnica

La FAO proyecta que la producción mundial de cárnicos crezca 1.4% en 2025, impulsada principalmente por la avicultura y la porcicultura, asimismo estima cifras positivas para el comercio internacional en todos los ámbitos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que para finales de 2025 la producción mundial de cárnicos alcance los 384 millones de toneladas, lo que representa un incremento de 1.4% respecto a 2024. Avances impulsados por la avicultura y porcicultura De acuerdo con el organismo, este crecimiento estará principalmente impulsado por los cárnicos avícolas, cuya producción se proyecta aumente 2.9% gracias a

Mercado mundial En estos últimos años, tanto la producción, así como el consumo de la carne de cerdo, además de la de bovino y de pollo, se han visto afectados por las secuelas de la pandemia del COVID-19. Es decir, los cambios inducidos por esta pandemia en el consumo de carne, los costos elevados de insumos, las enfermedades animales y las crecientes cargas regulatorias han reconfigurado la producción animal entre los principales productores a nivel mundial.1 Mercado mundial de carne de cerdo (Millones de toneladas, equivalente en carne en canal) La proyección para este año es que la producción mundial

El USDA continúa trabajando con la autoridad agrícola de México, SENASICA, para implementar el Plan de Acción Conjunto / Foto: Reuters   La instalación de Tampico permitirá al USDA dispersar moscas estériles por vía aérea en el noreste de México, incluyendo el estado de Nuevo León. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció el siguiente hito en la lucha contra el gusano barrenador del ganado del Nuevo Mundo (NWS, por sus siglas en inglés): la apertura de una planta para la dispersión de moscas estériles en Tampico, México. La instalación de Tampico permitirá al USDA dispersar moscas estériles por vía aérea en el

El sello TIF evita que el gusano barrenador llegue a la carne comida en México, dijo la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal. Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), afirmó que el gusano barrenador del ganado es un problema de seguridad nacional, ya que provoca pérdidas económicas, puso en riesgo la sanidad del país y afecta la confianza del consumidor. “Por muy fuerte que sea un sistema, ninguno puede reemplazar la prevención en campo, por lo que se requiere fortalecer la vigilancia en ranchos, rastros y en las fronteras y ver

El Gobierno de México amplió a todo el país el operativo de emergencia contra el Gusano Barrenador del Ganado. Las medidas, antes aplicadas solo en siete estados del sur, ahora incluyen a todos los animales susceptibles. El Gobierno de México anunció que el operativo de emergencia en contra del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) será aplicado a nivel nacional de forma oficial, medidas que desde 2024 solo eran aplicadas en siete entidades del sur-sureste del país. Esto significa que las medidas sanitarias se aplicarán a todas las personas que ingresen y circulen por el territorio mexicano con animales susceptibles a este