Martin E. O’Connor es actualmente presidente de Meat Grading International (MGI), LLC (www.meatgrading.com), empresa que ofrece servicios de verificación independientes, expertos y externos de programas de evaluación instrumental probados y aprobados para la evaluación de factores que afectan la calidad de la carne de res. Antes de fundar esta empresa, el Sr. O’Connor prestó servicios de consultoría industrial a través de O’Connor Consulting and Management (OCM), LLC, colaborando en iniciativas de comercialización de carne para contribuir a la diferenciación de los productos en el mercado global y al cumplimiento de los requisitos regulatorios. Trabajó inicialmente para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) durante 34 años, con especialización en calidad de la carne, enfocándose en el desarrollo de estándares de clasificación y la aplicación de servicios.

Martin demostró un liderazgo ejecutivo competente a través del desarrollo y la dirección especializados del programa de estándares de ganado y carne del USDA. Como Director del Servicio de Mercados Agrícolas del USDA, División de Normalización de Ganado y Carne, fue responsable del desarrollo y la gestión de estándares de clasificación (incluida la tecnología de clasificación instrumental), declaraciones voluntarias de comercialización (p. ej., carne de res de marca, carne tierna verificada, carne de animales alimentados con pasto y verificación de origen), especificaciones de compra de carne (es decir, Especificaciones Institucionales de Compra de Carne y requisitos de carne y acuicultura de la Asistencia Federal para la Alimentación y Nutrición) y programas de Etiquetado de País de Origen. La experiencia de Martin incluye la dirección de procedimientos administrativos y técnicos; el desarrollo e implementación de políticas y procedimientos; la capacitación de personal; y la interacción con productores, la industria, académicos, investigadores y funcionarios gubernamentales. El Sr. O’Connor posee además un amplio conocimiento y ha participado en programas internacionales de evaluación, desarrollo y acceso a mercados en China, Japón, México, Serbia, Chile, Argentina, Polonia, Taiwán, Corea, Venezuela y otros países.

• Researched, conducted public input meetings, and published USDA Certified Grassfed and USDA Naturally Raised marketing claim standards.
• Developed and administered technical programs for the Lamb Meat Assistance Adjustment Program as appropriate measures to assist the industry in compliance with the Trade Act of 1974.
• Conducted numerous television, radio, newspaper, and other media source interviews.
• Co-authored peer reviewed, published research papers. 

Award Highlights:

USDA Secretary’s Honor Award

Agricultural Marketing Service Distinguished Service

Agricultural Marketing Service Superior Service

Distinguished Alumnus Award

• Western Illinois University, College of Business and Technology

Alumni Achievement Award

• Western Illinois University

Societal Memberships:

American Meat Science Association (AMSA)

American Society for Testing and Materials (ASTM International)

American National Standards Institute (ANSI)

The Society for Standards Professionals (SES)

Linkedin Profile: https://www.linkedin.com/profile/view?trk=tab_pro&id=201733041