Menos de tres meses ya para la celebración, en Expo Guadalajara (Jalisco, México) los días 29 y 30 de abril, de una edición más del Congreso de la Carne y Proteína Animal, que un año más presenta un amplio programa que incluye talleres técnicos, conferencias magistrales, piso para exposición y conferencias gratuitas.
Así, las conferencias magistrales se desarrollarán en distintos bloques temáticos, entre ellos:
- Producción de carne en México y el Mundo.
- La carne es carbono neutral: sustentabilidad y sostenibilidad.
- Narrativa cárnica y bienestar animal: carne sin culpa.
- Carne y tecnología: tendencia e innovación.
Desde la organización –Asociación Mexicana de Productores de Carne AMEG, A.C., con el apoyo del Gobierno de Jalisco a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural– recuerdan que “esta cita se ha posicionado como el foro de mayor relevancia en producción de carne, y donde se reúnen los actores comprometidos con su desarrollo”.
En números, se espera a más de 5.000 visitantes profesionales, de los que más de la mitad son directivos o tomadores de decisiones, con más de 4.500 metros cuadrados de exposición y más de 100 empresas expositoras.
Fuente: eurocarne.com
