Abrir nuevos mercados internacionales podría convertirse en una alternativa estratégica para los productores particularmente para regiones como Parral, señala el representante de la AGL de Parral ante la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Tranquilino Payán
Marcos Merendón
La posibilidad de concretar acuerdos comerciales entre México y China para la exportación de carne representa una importante oportunidad para el sector ganadero de la región sur del estado, demostró el representante de la Asociación Ganadera Local de Parral ante la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Tranquilino Payán, quien destacó que este escenario permitiría impulsar el mercado de la engorda de ganado y dejar atrás la dependencia de exportar únicamente becerros en pie.
El entrevistado señaló que ante las restricciones que actualmente enfrenta la exportación de ganado hacia Estados Unidos, abrir nuevos mercados internacionales podría convertirse en una alternativa estratégica para los productores chihuahuenses, particularmente para regiones como Parral, donde existe potencial para fortalecer la cadena de valor mediante la producción y comercialización de carne de calidad.
Explicó que empresarios y representantes de la embajada china en México sostuvieron reuniones con integrantes de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, debido al interés que existe por adquirir carne mexicana, especialmente del estado de Chihuahua, reconocido por la genética y calidad de su ganado, además de los controles sanitarios y la trazabilidad que exigen los mercados internacionales.
Payán detalló que China busca cubrir parte de la demanda que anteriormente abastecía Brasil, luego de que el gobierno asiático redujera cerca del 20% de sus importaciones provenientes de aquel país sudamericano, derivadas de políticas ambientales y medidas relacionadas con la deforestación del Amazonas.
Indicó que dentro de las negociaciones se contempla la posibilidad de comercializar alrededor de 40 contenedores mensuales de carne, con una capacidad estimada de entre 24 y 30 toneladas cada uno, lo que representaría una importante derrama económica para el sector pecuario estatal y un incentivo para fortalecer la infraestructura de engorda y sacrificio.
Añadió que actualmente la Unión Ganadera Regional en proyectos para acceder a recursos federales que permitan ampliar la capacidad de los rastros TIF del estado, así como mejorar corrales de engorda y plantas de alimentos, con el objetivo de satisfacer una eventual demanda internacional y permitir que los becerros permanezcan en Chihuahua para su procesamiento y comercialización como carne.
“El beneficio sería que los becerros ya no tengan que salir del estado o cruzar la frontera en cuanto exista oportunidad, sino que aquí mismo se genere valor agregado mediante la engorda y el sacrificio”, expresó Tranquilino Payán, quien agregó que esta alternativa podría traducirse en una relación comercial de largo plazo para los productores locales.
Durante las reuniones participó Qi Hongbin, consejero y encargado de Asuntos Comerciales de la embajada china; Li Kaihang, primer secretario y responsable de Agricultura; y Chen Lan, segunda secretaría. También estuvieron presentes el presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Álvaro Bustillos ; Marco Cuesta y Saúl Pérez, integrantes de la Comisión Comercial de la UGRCH, así como Juan Carlos Flores, jefe de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Rural.
Fuente: oem.com.mx
