Médico Veterinario Zootecnista y maestro en ciencias, por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México; estudios en epidemiología veterinaria e inocuidad agroalimentaria en México y el extranjero, Diplomado en Derecho Administrativo, en Epidemiologia Veterinaria, en Epidemiologia Aplicada, en Presupuestos Basados en Resultados, y en Bienestar Animal y Producción Pecuaria Sostenible, por la UNAM, miembro de la cuarta generación de peritos en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la FedMVZ.

Participación en operativos de emergencia para el control y erradicación de enfermedades y plagas exóticas en México; ha impartido cursos de capacitación a nivel nacional e internacional sobre diferentes enfermedades que afectan a las especies pecuarias y sobre temas de bienestar animal.

Invitado como conferenciante en diversos foros de bienestar animal, miembro de las Comisiones de seguimiento en convenios entre el SENASICA y diversas instituciones; integrante de los grupos de trabajo para elaborar y modificar regulaciones en materia de Bienestar Animal, Responsable de Grupos de trabajo para la modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-033-SAG/ZOO-2014, Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres y la NOM-051-ZOO-1995, Trato humanitario en la movilización de animales, Médico Veterinario Verificador en temas de Bienestar Animal y Miembro activo del Comité de Bienestar Animal del CONASA, vocal suplente de la DGSA/SENASICA en el Comité de bioética de la Dirección General de Zoológicos y conservación de la fauna silvestre, representante de la DGSA/SENASICA en el comité especial para intercambios y enajenación de fauna silvestre y vocal suplente en el subcomité de protección zoosanitaria.

Desde 1996 a la fecha ha desempeñado diversos cargos en la administración pública federal, en 2014 fue designado como miembro del Grupo de Expertos de control biológico de la NAPPO; actualmente ocupa el cargo de Subdirector de Sistemas y Planes de Emergencia en la Comisión México – Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales, es el Coordinador de Bienestar animal en atención de notificaciones, emergencias y desastres naturales de la Dirección General de Salud Animal, en SENASICA/Agricultura (México), y en 2025 recibió el nombramiento como Punto Focal de México para la Organización Mundial de Sanidad Animal en Bienestar Animal.

Expectativa mediática:

El doctor Acevedo en el Congreso de la Carne 2026 brindará una perspectiva técnica de primera mano sobre el bienestar animal por parte del SENASICA-CPA, a fin de que los asistentes al congreso puedan conocer la perspectiva del ejecutivo con relación a este importante aspecto de la cadena productiva de carne en México.