CIUDAD DE M\u00c9XICO.- En el marco de la 16\u00aa edici\u00f3n del Congreso de la Carne y la Prote\u00edna Animal, La Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Carne AMEG reconoci\u00f3 el trabajo de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s de SENASICA, en la regionalizaci\u00f3n, control, inspecci\u00f3n y dictamen del tratamiento contra el gusano barrenador. No obstante, pidi\u00f3 la intervenci\u00f3n oportuna del Gobierno Federal para emitir requisitos sanitarios que regulen la movilizaci\u00f3n de ganado y eviten esquemas de sobrerregulaci\u00f3n en algunas entidades.<\/p>\n
En el contexto de la revisi\u00f3n del Tratado entre M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1 (TMEC), Jes\u00fas Br\u00edgido Coronel, presidente de la AMEG, consider\u00f3 necesario incorporar el reconocimiento de la regionalizaci\u00f3n sanitaria, a fin de que la exportaci\u00f3n de becerros provenientes de zonas libres de gusano barrenador no sea suspendida. Tambi\u00e9n plante\u00f3 reconocer los sistemas de clasificaci\u00f3n de carne vigentes en Canad\u00e1, Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n
El dirigente agradeci\u00f3 adem\u00e1s a la presidenta Claudia Sheinbaum por atender los planteamientos del sector productivo y actuar, dijo, con sensibilidad hacia el campo, el empleo y la soberan\u00eda alimentaria. Sin embargo, expres\u00f3 preocupaci\u00f3n por la iniciativa de ley de cero deforestaci\u00f3n enviada al Senado, al recordar que la AMEG ya firm\u00f3 un convenio con la SADER para fomentar el abasto de ganado y la oferta de carne sin deforestaci\u00f3n.<\/p>\n
Asimismo, Br\u00edgido Coronel, anunci\u00f3 que la industria c\u00e1rnica nacional buscar\u00e1 alcanzar una huella de carbono negativa para 2032, en coordinaci\u00f3n con Fideicomisos Instituidos en Relaci\u00f3n con la Agricultura (FIRA) y la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).<\/p>\n
De acuerdo con el dirigente, el proyecto contempla fortalecer la productividad del sistema vaca-becerro mediante el Programa de Desarrollo de Proveedores de FIRA. La estrategia busca vincular a ganaderos proveedores de ganado flaco bajo esquemas de pastoreo regenerativo, con el prop\u00f3sito de demostrar que la ganader\u00eda mexicana puede contribuir a la soluci\u00f3n de los desaf\u00edos ambientales.<\/p>\n
\u201cEs un proyecto integral que estamos estructurando de forma muy profesional\u201d, se\u00f1al\u00f3 Coronel, al destacar que la iniciativa tambi\u00e9n busca consolidar pr\u00e1cticas productivas m\u00e1s eficientes y sostenibles.<\/p>\n
El 16\u00ba Congreso de la Carne se vivi\u00f3 como un espacio de di\u00e1logo entre autoridades, productores y actores de la cadena c\u00e1rnica, con el objetivo de construir soluciones para la seguridad alimentaria, la sanidad pecuaria y la preservaci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n