{"id":4042,"date":"2026-02-16T18:44:02","date_gmt":"2026-02-16T18:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/?page_id=4042"},"modified":"2026-02-16T18:44:02","modified_gmt":"2026-02-16T18:44:02","slug":"ponente-juan-jose-acevedo-alvarez","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/ponente-juan-jose-acevedo-alvarez\/","title":{"rendered":"Juan Jos\u00e9 Acevedo \u00c1lvarez"},"content":{"rendered":"
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Juan Jos\u00e9 Acevedo \u00c1lvarez<\/p><\/h2><\/div>

M\u00e9dico Veterinario Zootecnista y maestro en ciencias, por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico; estudios en epidemiolog\u00eda veterinaria e inocuidad agroalimentaria en M\u00e9xico y el extranjero, Diplomado en Derecho Administrativo, en Epidemiologia Veterinaria, en Epidemiologia Aplicada, en Presupuestos Basados en Resultados, y en Bienestar Animal y Producci\u00f3n Pecuaria Sostenible, por la UNAM, miembro de la cuarta generaci\u00f3n de peritos en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la FedMVZ.<\/p>\n

Participaci\u00f3n en operativos de emergencia para el control y erradicaci\u00f3n de enfermedades y plagas ex\u00f3ticas en M\u00e9xico; ha impartido cursos de capacitaci\u00f3n a nivel nacional e internacional sobre diferentes enfermedades que afectan a las especies pecuarias y sobre temas de bienestar animal.<\/p>\n

Invitado como conferenciante en diversos foros de bienestar animal, miembro de las Comisiones de seguimiento en convenios entre el SENASICA y diversas instituciones; integrante de los grupos de trabajo para elaborar y modificar regulaciones en materia de Bienestar Animal, Responsable de Grupos de trabajo para la modificaci\u00f3n de la Norma Oficial Mexicana NOM-033-SAG\/ZOO-2014, M\u00e9todos para dar muerte a los animales dom\u00e9sticos y silvestres y la NOM-051-ZOO-1995, Trato humanitario en la movilizaci\u00f3n de animales, M\u00e9dico Veterinario Verificador en temas de Bienestar Animal y Miembro activo del Comit\u00e9 de Bienestar Animal del CONASA, vocal suplente de la DGSA\/SENASICA en el Comit\u00e9 de bio\u00e9tica de la Direcci\u00f3n General de Zool\u00f3gicos y conservaci\u00f3n de la fauna silvestre, representante de la DGSA\/SENASICA en el comit\u00e9 especial para intercambios y enajenaci\u00f3n de fauna silvestre y vocal suplente en el subcomit\u00e9 de protecci\u00f3n zoosanitaria.<\/p>\n

Desde 1996 a la fecha ha desempe\u00f1ado diversos cargos en la administraci\u00f3n p\u00fablica federal, en 2014 fue designado como miembro del Grupo de Expertos de control biol\u00f3gico de la NAPPO; actualmente ocupa el cargo de Subdirector de Sistemas y Planes de Emergencia en la Comisi\u00f3n M\u00e9xico – Estados Unidos para la Prevenci\u00f3n de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Ex\u00f3ticas de los Animales, es el Coordinador de Bienestar animal en atenci\u00f3n de notificaciones, emergencias y desastres naturales de la Direcci\u00f3n General de Salud Animal, en SENASICA\/Agricultura (M\u00e9xico), y en 2025 recibi\u00f3 el nombramiento como Punto Focal de M\u00e9xico para la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal en Bienestar Animal.<\/p>\n

Expectativa medi\u00e1tica:<\/p>\n

El doctor Acevedo en el Congreso de la Carne 2026 brindar\u00e1 una perspectiva t\u00e9cnica de primera mano sobre el bienestar animal por parte del SENASICA-CPA, a fin de que los asistentes al congreso puedan conocer la perspectiva del ejecutivo con relaci\u00f3n a este importante aspecto de la cadena productiva de carne en M\u00e9xico.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4042","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4043,"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4042\/revisions\/4043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/congresodelacarne.com\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}