Talleres técnicos

TALLERES TÉCNICOS DE CAPACITACIÓN

Capacítate y haz más rentable tu negocio de carne, con los aprendizajes de nuestros talleres técnicos especializados que se impartirán en el
Congreso Internacional de la Carne 2023.

7 de junio

10:00 - 14:00 hrs

Taller práctico: "Elaboración de productos cárnicos de valor agregado: Carne madurada, embutidos artesanales, productos salazonados, adobados y deshidratados"

Ponente: Francisco Ruiz

Duración: 4 hrs

Precio: $1,900.00

Incluye:
• Curso teórico práctico el día señalado
• Diploma digital y memorias via link.
• Un acceso al festival de Carne Mexicana a celebrarse el 08 de junio.

15:00 - 18:00 hrs

Taller: "Mejorando la calidad de la carne: Factores que afectan el proceso de inyección y marinado en productos cárnicos mejorados"

Ponente: Francisco Ruiz

Duración: 4hrs

Precio: $1,900.00

Incluye:
• Curso teórico práctico el día señalado
• Diploma digital y memorias via link.
• Un acceso al festival de Carne Mexicana a celebrarse el 08 de junio.

8 de junio

10:00 - 14:00 hrs

Taller "Mejorando la calidad de la carne: Factores que afectan el proceso de inyección y marinado en productos cárnicos mejorados"

Ponente: Francisco Ruiz

Duración: 4 hrs

Precio: $1,900.00

Incluye:
• Curso teórico práctico el día señalado
• Diploma digital y memorias via link.
• Un acceso al festival de Carne Mexicana a celebrarse el 08 de junio.