David Barreiro

Jefe de sección @ Eurocarne

David Barreiro es Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca y Master en e-Business por ICAI-ICADE.

Con más de diecisiete años de experiencia en el sector cárnico y alimentario, está especializado en tendencias de consumo desde su cargo como jefe de sección en el departamento de redacción de la revista EUROCARNE, la más importante del sector cárnico en español.

Además, ha escrito obras como “El libro rojo de la carne” o “Carne y productos cárnicos de calidad”. Su último libro “El futuro de la carne” analiza cómo será la industria cárnica en los próximos 25 años.

Además, David Barreiro tiene una larga trayectoria como escritor y dramaturgo, ha publicado diferentes novelas y sus obras de teatro se han estrenado en España y el extranjero.